Una receta muy original, unas ricas piruletas de gazpacho que hemos encontrado en el blog La receta de la felicidad. Una forma diferente de disfrutar de este plato tradicional.
Ingredientes: (para 10 personas)
500 ml gazpacho
200 ml de agua
10 g Pronagar en polvo
Moldes de piruleta
Elaboración:
Ponemos a hervir el agua, y cuando hierva, espolvoreamos sobre ella Pronagar en polvo y sin apartar del fuego, removemos constantemente dejando hervir durante dos minutos más.
Apartamos del fuego y mezclamos con gazpacho, y removemos bien. Colocamos una hojita de perejil o cilantro en el molde de piruletas, vertemos en ellos la mezcla, colocamos el palito y dejamos enfriar a temperatura ambiente. En una hora está listo para degustar. Se puede congelar, y sacar 10 o 15 minutos antes de degustar.
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