Participa en el concurso de recetas

Si te gusta la cocina y disfrutas preparando tus propios platos mándanos una de tus recetas elaboradas con Pronagar antes del 30 de junio 2010 y participa en nuestro Concurso de Recetas.
Pincha aquí para leer las bases del concurso.
El premio consiste en un Tokoroten tskui para hacer fideos con agar-agar y un bote de Pronagar 500 gramos.

El concurso ha empezado ¿Te animas a participar?

Copa de requeson con gelatina de naranja

Ingredientes: (Cálculo para 4 raciones)
3 g de Pronagar
400 g de requesón
250 g de fresas
500 ml de zumo de naranja
100 ml de agua
60 g de azúcar
Elaboración:
1. Batir el requesón y el azúcar con la batidora hasta que quede cremoso. Colocar en el fondo de una copa.
2. Lavar y cortar las fresas. Colocarlas encima del requesón.
3. Llevar los 100 ml de agua a ebullición. Cuando hierva, espolvorear Pronagar en forma de lluvia y dejar cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Agregar al zumo de naranja y mezclar bien.
4. Cubrir las fresas con el zumo y guardar en el frigorífico para que gelifique.
Receta elaborada por la Escuela de cocina Cooking Club

Conferencia en Barcelona

Tras el éxito del taller práctico realizado en Biocultura Madrid trasladamos la experiencia a Barcelona. El domingo 2 de mayo a las 11:00 en la sala 5, Pronagar ofrecerá una conferencia donde conocerás qué es el agar-agar, su historia, sus aplicaciones y los beneficios dietéticos que aporta. Después pasaremos a elaborar una receta. Si asistes te daremos un recetario y una muestra de Pronagar para que empieces a practicar en casa.
Adjunto encontrarás la guía de actividades de Biocultura que se celebrará del 29 de abril al 2 de mayo en el Palau Sant Jordi. No dejes de visitarnos en el stand 208.